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SOMALB23
Alba Vitæ: Sante Rosso 2021, un grande Merlot frutto di passioni, fatiche e storia.
La passione dell’Azienda Cecchetto è sempre stata quella di produrre vini che traducano in maniera liquida le uve e questi terreni. Le fatiche fanno indubbiamente parte di quest’area, tra Piave e Livenza, in cui da sempre i risultati vengono raggiunti a fronte di grandi sofferenze e sacrifici. L’uva merlot, storicamente qui presente già nell’800, può a volte toccare picchi di eccellenza, con vini capaci di goduriosa bevibilità.
Il Sante Rosso, un Merlot ottenuto da 14 filari che vengono scelti annualmente tra le diverse particelle che compongono il Vigneto Largoni. La vendemmia è in lieve surmaturazione, poi la sosta in barrique, di 1°, 2° e 3° passaggio, fino a febbraio 2023.
Alba Vitæ: analisi organolettica Sante Rosso 2021.
Si presenta con nuance rubino pieno e tenui accenni granato, denota consistenza glicerica. Al naso fragranze stratificate di frutta matura, cassis e ciliegia, corredata da geranio, verbena, magnolia, poi chiodi di garofano, gelatina di ribes e umami. Colpisce il sorso, di grande morbidezza ed equilibrio fresco sapido, in cui il tannino risulta sì serico, ma che traguarda ulteriori margini di evoluzione. Il binomio persistenza e scorrevolezza riceve sprint da godibili ritorni fruttati. Chiusura raffinata e sanguigna, a raccontare l’interpretazione di un bordolese che coniuga passione ed espressività.
L’attuale immediatezza di beva non rappresenta un punto d’arrivo, ma l’inizio di un periodo magico.
Alba Vitæ: scheda tecnica Sante Rosso 2021.
