Cultura

Vinetia - Magazine

€ 15,00

Vinetia Magazine è un prezioso strumento di collegamento tra gli associati e gli operatori del settore, che concede ampi spazi all’approfondimento, con monografie sulle principali produzioni vitivinicole della regione. Firme autorevoli del giornalismo enogastronomico italiano tracciano il ritratto dei protagonisti in ambito produttivo e culturale, conducendo il lettore alla scoperta di vini e territori. In ogni numero trovano spazio varie rubriche, tra cui quelle delle nuove etichette di vini, birre, oli extravergine e distillati. ​​​​​​​Un’impaginazione attentamente curata e la stampa su carte di qualità rendono Vinetia Magazine un oggetto da collezione. ​​​​​​​Il nome deriva da Vinetia, la Guida ai Vini del Veneto e si declina, oltre che in forma di rivista, anche in guida online, carnet di viaggio, produzioni video ed eventi. Il tutto in sinergia con un portale web, una newsletter digitale e la rete dei social media targati AIS Veneto. ​​​​​​​ Caratteristiche tecniche Uscita: luglio/dicembre (2 numeri/anno) Formato: 24x31,5 cm Confezione: brossura fresata N. pagine: 76 (incl. copertina) Stampa: a colori Tiratura: oltre 6.000 copie/numero L'acquisto dà diritto a ricevere n. 2 numeri Risorse esterne Presentazione Scarica un articolo (n. 01/21) (PDF - 8,5 MB)

Vinetia - Carnet di viaggio

€ 60,00

ATTENZIONE: questo articolo è in vendita a prezzo scontato per i soli Soci AIS Veneto, tramite l'accesso all'area riservata soci sul portale aisveneto.it Presentazione Vinetia - Carnet di Viaggio è la versione cartacea della Guida ai vini del Veneto. Un compagno di viaggio ideale nei territori del Veneto e tra i suoi protagonisti. Un pezzo da collezione impreziosito dal contributo di autori di spicco del panorama editoriale e culturale, che potrà diventare un perfetto biglietto da visita per chi vorrà raccontare questa terra. Le immagini e le storie, di luoghi e di incontri fatti, di tavole imbandite e di campanili che sono diventate un grande taccuino di viaggio per scoprire attraverso un vero itinerario turistico 7 diverse aree di produzione. Ad unirle come unico filo conduttore è la vigna nelle sue innumerevoli forme, una linea verde che traccia l’orizzonte veneto e diventa la tela per i tanti altri colori di questo viaggio ideale. Struttura dell'opera Il volume è organizzato in 7 capitoli dedicati a territori omogenei che comprendono le aree vitivinicole più importanti del Veneto ma anche le aree meno estese, ma non meno significative dal punto di vista enologico e soprattutto paesaggistico: Entroterra Gardesano Valpolicella Est Veronese Vicenza Padova La Marca trevigiana Veneto Orientale Ogni capitolo riproduce uno schema narrativo che accompagna il lettore lungo un ideale viaggio nelle terre del Veneto, composto da: Introduzione Itinerario Piatto tipico Incontro con il personaggio Aziende del territorio Ognuno di questi elementi è stato sviluppato dallo stesso autore facilitando così la lettura e valorizzando il legame tra i vari capitoli. Le aziende del territorio di riferimento presenti nella guida sono citate in un elenco, in modo da indirizzare la consultazione sulla versione digitale di Vinetia. Scheda tecnica​​​​ Formato chiuso (bxh): 30x21 cm Copertina: rigida, rivestita in tela e serigrafata Rilegatura: brossura a filo refe Risorse esterne Sfoglia online un capitolo del carnet Scarica un capitolo del carnet (PDF) Sito dedicato

Alba Vitae Ed. 2024 - Borgo delle Casette 2020 - Colli Euganei DOC Cabernet Riserva - Il Filo' delle Vigne

€ 60,00

Alba Vitæ: Borgo delle Casette 2020, l’iconico Cabernet Riserva dell’areale euganeo. Sulle pendici del monte Cecilia, nella zona più meridionale e calda dei Colli Euganei, su suoli prettamente calcarei, ricchi di scheletro, sorge il Filò delle Vigne. Un’azienda che meglio si configura come una vera squadra, coesa, compatta e dalle idee chiare. Opera nel segno della tradizione, ma sa anche raccogliere le sfide di un mondo in evoluzione per trasformarle in opportunità di miglioramento. Dispone di vigneti ottimamente esposti, con predilezione per le varietà bordolesi, presenti localmente già dal 1870 ad opera del Conte Augusto Corinaldi. Il Borgo delle Casette è ottenuto da un 70% di cabernet sauvignon con saldo di cabernet franc e carmènere; dopo la fermentazione in serbatoi di acciaio, per circa 40 giorni, passa a maturare in barrique di rovere francese (1/3 nuove, 1/3 di 1° passaggio e 1/3 di 2° passaggio) per 24 mesi. Solo le frazioni migliori andranno a completare il blend finale in acciaio, dove il vino riposa un ulteriore anno prima dell’imbottigliamento; la commercializzazione avviene non prima di un anno di affinamento in bottiglia. Alba Vitæ: analisi organolettica Borgo delle Casette 2020. Si presenta con un cupo color rubino, saturo di materia. Raffinati profumi di violetta e rosa canina, rincorsi da note di frutti scuri in confettura, macchia mediterranea, tabacco e accenni di grafite in sottofondo. Consueta stoffa raffinata al palato, conquistato da un corpo generoso, ritmato da tannini finissimi e rinfrescante sapidità. I ricordi finali balsamici amplificano l’esperienza gustativa. Alba Vitæ: scheda tecnica Borgo delle Casette 2020. Denominazione: Colli Euganei DOC Cabernet Riserva Uvaggio: 70% cabernet sauvignon, 30% cabernet franc e carmènere Vinificazione: fermentazione in acciaio (40 gg. ca), maturazione in barrique di rovere francese (1/3 nuove, 1/3 di primo passaggio e 1/3 di secondo passaggio) per 24 mesi. Blend finale in acciaio (riposo per 1 anno) e affinamento in bottiglia minimo 1 anno prima della commercializzazione Gradazione alcolica: 13,5% Vol. Formato: Magnum (1,5 l) in elegante astuccio regalo Produttore: Il Filò delle Vigne Alba Vitæ: l’eccellenza tra i vini italiani al servizio del Sociale. Alba Vitæ è l’iniziativa solidale di AIS Veneto, il cui scopo è di raccogliere fondi destinati ad un progetto sociale regionale, attraverso la proposta di un vino di eccellenza del proprio territorio. In particolare per la XIV edizione dell’iniziativa, AIS Veneto ha selezionato, nella grande produzione di qualità dell'enologia veneta, un vino in edizione limitata che propone a tutti gli appassionati in formato Magnum (1,5 l): Borgo delle Casette 2020 - Colli Euganei Cabernet Riserva - Il Filò delle Vigne. Alba Vitæ: un’iniziativa AIS Veneto Solidale. "AIS Veneto Solidale" marchia le iniziative benefiche dell'Associazione, dove il ricavato delle vendite di determinati prodotti viene destinato ad alcune associazioni impegnate in ambito sociale.  In particolare con l'acquisto di Alba Vitæ Ed. 2024, si potrà sostentere il progetto di inclusione "My Ability", del Gruppo Polis Cooperative Sociali per la valutazione e l’orientamento lavorativo di persone con disabilità e disagio psichico.